艾草食用已有几千年的历史，《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草食用都有推崇，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效。且现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用，能防治呼吸系统疾病！
艾草有多牛？——暖气血 温经脉 祛恶寒
1.艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。
2.艾草叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。
3.此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。
4.艾草用于针灸术的“灸”，“灸” 就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。
5.用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是在五月节乘着露水采到后的,药效最好。
6.艾草还可入浴,有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。
艾草这样吃它胜过人参
1、艾叶煮鸡蛋——温经活血
食材：艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。
做法：
1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水。
2、洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。
3、艾叶切碎,鸡蛋打散。
4、锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。
5、倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。
6、放适量盐、油煮开即可。
2、艾草汤团——养颜祛斑
食材：400克糯米粉，125克艾叶，炒花生，芝麻，椰蓉，糖。
做法：
1、艾叶用盐水浸泡,然后再用清水清洗,反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁,拌上糯米粉揉成面团。
2、面团搓成均匀的长条,分成剂子。
3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝,然后放进汤丸馅,包紧,再搓圆。
4、烧开水,把汤丸放进去中火煮至汤丸浮起。
5、将煮好的汤丸放进预先准备好的凉开水里过过冷河,这样汤丸起来会比较有嚼劲。
6、另开锅煮生姜红糖水,最后把过完冷河的汤丸放入煮好的生姜红糖水里即可。
3、艾粄——安神助眠
食材：艾叶、 糯米粉、芝麻 、花生、红豆。
做法：
1、把芝麻、红豆、花生分别炒熟,然后一起用研磨机研磨成粉。
2、艾叶过一遍开水后用刀剁碎,然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊, 铲到大量糯米粉上, 揉成面团。分成小剂子，压成- -个小圆形。
3、把研磨好的馅料包入其中。不漏即可。全部包好后,给每一个艾叛垫上一片叶子,水开后入锅蒸15~ 20分钟。
艾草泡脚的几种方法
方法一:艾草加上花椒能够除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。
方法二:艾草加上红花可以改善腿部的静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好,手脚麻痹和局部瘀血等情况。
方法三:艾草加上生姜能够有效的防治风寒感冒、关节病、 类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘等一系列的疾病。
兰质集团专利号：（1）ZL 2014 2 0506307.4 （2）ZL 2017 2 0178631.1
